Ernährungsberater sind im Zeitalter der Überverfügbarkeit von Nahrungsmitteln in den westlichen Gesellschaften ein meist wichtiger Ratgeber für eine Gesunde Ernährung. Der Fachbegriff Trophologie bezeichnet die Lehre der Ernährung.

Informationen kann man erhalten über Bücher, Workshops, Kliniken und Ernährungsberater.